Werken aan meer bestelzekerheid

Iedere week staan er helaas thans wel een paar producten op het bord die niet geleverd zijn. Dat moet anders. Ons Leveranciersteam gaat elke vrijdagmiddag gelijk actie ondernemen naar de betrokken leverancier: om te achterhalen hoe het komt, en hoe dit verbeterd kan worden.

Kwaliteit van de producten
meeraapjesIn de winkel kan iedereen die zijn/haar bestelling komt ophalen ook reageren door een formulier in te vullen. Dat gaat ook als de kwaliteit van een product tegenvalt. Onze winkeliers spelen daar natuurlijk een belangrijke signalerende rol bij.

Wij hopen jullie op de hoogte te houden hoe dit gaat.

Enquête over verschuiving binnen het weekschema

Dit onderzoek bekijkt of wij meer bestellingen en meer actieve leden in de teams krijgen als wij van zondagavond tot woensdagavond (in plaats van tot dinsdagavond) kunnen bestellen. En de ophaal- en winkeltijden naar de vrijdag en zaterdag verschuiven.

De resultaten
Erg fijn dat 68 mensen die enquête hebben ingevuld. Jullie hebben een eerlijke indruk gegeven van waar wel of geen mogelijkheden zitten.

  • 12 van jullie geven aan dat verruiming van de besteltijd tot de woensdagavond hen meer mogelijkheden biedt tot bestellen.
  • Echter, 16 mensen geven aan dat hun beschikbaarheid in de teams op donderdag en vrijdag eronder zal lijden. Nog eens 14 mensen weten dat nog niet precies.
  • Tenslotte zegt 8 mensen tegen zo’n verschuiving in het weekschema te zijn en 14 personen willen het ‘liever niet’.
  • Wat ook opvalt, is dat wij met deze wijze van peilen vooral de actieve leden in de teams bereiken die al regelmatig bestellen.

Bespreking van de resultaten
De eerste conclusies zijn dat de consequenties van zo’n verschuiving in het weekschema teveel de bestaande teams zullen aantasten. Bovendien wil een aantal mensen het voorgestelde liever niet. Wat dit voor de telers zou betekenen, is dan nog buiten beschouwing gebleven.

Je kunt natuurlijk hopen dat wij mensen aantrekken die juist meer daardoor kunnen doen in de teams, maar de enquêteresultaten bieden daarop geen zekerheid.

Wel kan het lonend zijn om te bekijken of verruiming van de huidige bestelruimte van zondagavond tot dinsdag 18 uur op een andere manier te bereiken valt. Dat vergt nader gepuzzel onder andere met het Bestelteam.
Wij bespreken het binnenkort in het Contactpersonenoverleg(cpo).

Proefbestellen voor geinteresseerden

Heb je als Voko-lid een kennis geïnteresseerd, dan kun je de weekmail aan die persoon doorzetten voor een proefbestelling. Begeleiden is wel handig, is de ervaring. Dit soort werving is echt nodig, afgelopen jaar hebben wij dankzij 26 nieuwe leden het Voko in de lucht gehouden.

Als je nog geen lid bent met interesse in het Voedselkollektief, kun je een mailtje sturen aan info@voedselkollektief.nl om via proefbestellen te kijken of dit wat voor jou is. Je kunt ook kijken naar het filmpje op YouTube.com om een beeld te krijgen hoe het er toegaat. Klik hier. 

HOE STAAT HET ERVOOR MET DE VERHUIZING ?

Er is hier een eerste gedachtewisseling over geweest. De aanvraag voor het erfpachtcontract dient De War op 6 maart in bij de Gemeente. Hoe snel het gaat, hangt vooral af hoe snel de gemeente een handtekening plaatst onder het nieuwe huurcontract van pand aan de Heiligenbergerweg(dichtbij Stadsring). In de snelste variant kunnen wij na de zomervakantie verhuizen.

Brainstorm leveranciersteam dinsdagavond 12 februari

Om meer proactief met onze leveranciers om te gaan, houden wij een brainstorm op dinsdagavond 12 februari om 20 uur in het kantoor van De War. Hoe kunnen wij het aanbod versterken (geitenkaas!) of leverzekerheid vergroten en daarover meer verbinding met de leveranciers organiseren. Kom langs als je wilt meedenken! Je kunt je interesse aangeven via vokoleveranciers@gmail.com

Let op bij het vlees ophalen

Er zijn veel soorten vlees als je de bestelling ophaalt. Dat is fijn, maar let zelf ook goed op dat je het juiste meeneemt. Wij hebben ook de leveranciers aangesproken dat zij correct leveren conform het bestelde. Het werkt niet als ze een alternatief leveren, want dan komen wij er in de winkel niet meer uit.

Enquête over dag verschuiven in week schema Voko

Vanuit het contactpersonenoverleg onderzoeken wij verbeteringen kan opleveren: meer bestellingen, betere invulling van de teams. Het formulier ligt klaar in de winkel om in te vullen. We sturen het ook nog digitaal rond. Je kunt er ook van hieruit naartoe klikken.

Je kunt het ingevulde formulier opsturen naar info@voedselkollektief.nl. Of de papierenversie invullen in de winkel als je de boodschappen ophaalt.

Boeiende verhalen van telers op ledenbijeenkomst november 2018

Kasper Boers (‘t Groenteleven) is wiskundeleraar die vertelt over zijn leerzame start in de  tuinderij bij Jolke op de Eemstad Boerderij afgelopen zomer.

Hij wil nu verder in omgeving Achterveld op het terrein van Oud Erf. Daar staan nog tunnelkassen op 500 m2 waarin hij bijvoorbeeld vroege kruiden en bladsla in ‘snelle opeenvolging’ wil telen. Hij denkt ook onder meer aan de teelt van kiemgroentes.


Hank Lili
ënthal komt daar ook bij om Surinaamse groenten als kousenband, cassave, okri en echt Zuid-Amerikaanse bataatsoorten te verbouwen. Hij is al lang leraar maatschappijleer en tevens walnotenteler (in Frankrijk). Hij vindt het lekker om in de ‘aarde te wroeten’.

 

Jolke vertelt hoe zij eerst zij met biologische teelt in Engeland actief was en toen in Nederland aan de slag wilde. Zij trof Wytze op een bijeenkomst en dat klikte. Het motto is “Groenten, gemeenschappen en geluk telen (nu nog) op braakliggend bedrijventerrein Vathorst”. Dat gebeurt op de Eemstad Boerderij met Wytze; voor de herkenbaarheid gebruikt zij een andere naam: Genus Loci.

Dat terrein kan zij tot eind 2019 in ieder geval gebruiken… Afgelopen jaren waren door de weersomstandigheden best lastig. Eerst was er veel regenval. De aanleg van verhoogde bedden voor de groentes waren toen een uitkomst. Afgelopen zomer moest het plaatsen van een pomp redding brengen.

‘Oogstaandelen’ zou zij graag in het aanbod van Voko opgenomen zien. En zij worden uitgiftepunt voor ‘duurzame kerstbomen’. Zie duurzame-kerstbomen.nl

Als nieuwtje meldt Jolke dat zij op termijn bij de tuinderij ook een theehuis kan starten aan de Noordwestkant van Vathorst!

 

Jos Timmermans heeft de Glinstertuin van Henk Linde afgelopen zomer overgenomen. De prachtig vormgegeven tuin is een eldorado voor bijen en vlinders door de veelheid van bloemen; een heerlijk plek om tot rust te komen. Op de 7000 m2 grond aan de zuidkant van De Glind wordt een grote diversiteit van bloemen, fruit, groenten, kruiden en noten geteeld. Bij velen van Voko leeft onterecht het beeld dat de glinstertuin vooral planten en bloemen levert dus!

Jos heeft een heel teeltplan voor 2019 gemaakt voor de groenten.

  • Peulvruchten (sperzieboontjes, paarse stokbonen, peultjes)
  • Wortel/knolgewassen: aardpeer, gekleurde peen, winterpeen, rode biet, chioggia, pastinaak, schorseneren, bosui, knolvenkel, bijzondere aardappels (bijv. truffel)
  • Stengelgewassen: asperge (groen), rabarber, bleekselderij, kardoen, prei (zomer/herst/winter), oerprei
  • Bladgewassen: snijbiet, boomspinazie, postelein, veldsla, winterpostelein, diverse sla, rucola, andijvie
  • Koolsoorten: paarse boeren, koolrabi (paars), paksoi, palmkool, romanesco, nine-starbroccoli, brocoletto, radijsjes, bladmosterd
  • Vruchtgewassen: aardbeien, artisjok, ronde courgette, gele courgette, flespompoen, tomatillo’s, oostindische kers, komkommer

Wij zijn benieuwd of dat allemaal lukt. Je krijgt er nu al zin in!

 

 

Met Griekse basilicum op de Streekmarkt

Een warme 30 juni, tijd voor de Streekmarkt. Het Voedselkollektief Amersfoort stond er weer met een kraampje met tomaatjes, Griekse basilicumplantjes en een praatje over het Voko natuurlijk. Veel Voko-leden bemande het kraampje en spraken met marktbezoekers op deze warme zaterdagmiddag.

Lees meer >