Voedselkollektief Amersfoort

Voedselkollektief Amersfoort wil de lokale, biologische landbouw stimuleren en boer en buur dichter bij elkaar brengen. Wij betrekken onze groenten, fruit en zuivel rechtstreeks bij regionale boeren en telers binnen een straal van 25 kilometer rondom Amersfoort.

Wil je lid worden van het Voedselkollektief? Kom dan langs op een infoavond. Of geef je interesse aan. Het is namelijk echt nodig dat je er wat meer van weet voordat je er aan begint. Stuur daarvoor een mailtje aan communicatieteamvoko@gmail.com

Laatste nieuws

Meer groenten van Landouw Het Voko wil graag een groter aanbod van groente in de winterperiode en het vroege voorjaar. Peter Gunst van Voko (leveranciersteam) heeft hierover nieuwe afspraken gemaakt met Frank van den Berg van Landouw. Kortgezegd kan en wil Frank Voko graag voorzien van een groter aanbod in de periode van grofweg december tot april. Uit de wekelijkse ... lees verder...

Mispelmoes Ingrediënten mispels (genoeg voor 1 liter gekookte brij) ½ kg geleisuiker ½ citroen afgestreken koffielepel speculaaskruiden water Bereidingswijze Was de zachte mispels en snij ze in stukken. Doe er een beetje water bij, zodat ze niet aanbakken en laat het even aan de kook komen. Doe ze daarna door een roerzeef (passe-vite). Neem 1 liter van de bruine brij en doe er ½ ... lees verder...

Andere Voedselcollectieven Af en toe zijn er contacten met mensen in andere plaatsen waar ze ook een voedselcollectief hebben of willen. Het is aardig om te vergelijken en te kijken wat daar gebeurt. Utrecht Daar bestaat al langere tijd een voko, zo hoor ik van Maren Peters, de coördinator aldaar. Zo’n studentenstad is een goede voedingsbodem blijkbaar. Dat heb ... lees verder...