Het overleg van ons Ophaalteam was wat in de benen gezakt, doordat de maaltijden bij De Expeditie niet meer mogelijk waren. Lekker samen eten is dus een belangrijk bindmiddel!

Dat heeft Hero, een nieuwe chauffeur met Indische roots, eens goed beetgepakt. Hier zie je haar menu dat inderdaad het water in de mond doet lopen.

Bij Annemiek thuis vond het deze keer plaats, en elke chauffeur heeft betaald, voor alle duidelijkheid. Op twee na, ware alle chauffeurs aanwezig. Een succes dus!

Regulier overleg

Denk nu niet dat er alleen gekaand is. Onder leiding van coördinator Aletha is er serieus overlegd. Om jullie een beeld te geven:

• De afstemming met De Nieuwe Graanschuur(DNG) over het meenemen van hun bestellingen. Soms past het er niet bij in de auto, en dan hoort DNG dat er laat waar zij knorrig van worden. Afgesproken is dat de chauffeur vooraf inschat of het erbij past, en dat meldt bij DNG. Dat kan echter voor nieuwe chauffeurs behoorlijk lastig zijn.
• De krattenadministratie: alles op hondjes zetten bij aankomst. Dat maakt het makkelijker voor het opbouwteam in de donderdagmiddag. Terugbrengen van de kratten naar de leveranciers is nog best lastig, met name voor de nieuwe chauffeurs.
• Afstemming met andere teams.

Met 6 mensen zat ik om tafel op de informatieavond afgelopen week, in de tamelijk koude Binnentuin. Om tafel had ik Jokelien en Riet die al lid zijn geworden, en 4 mensen die op de Duurzame Markt interesse toonden.
Al die mensen vinden het Voedselkollektief erg mooi, vooral gezien de kwaliteit van het biologische voedsel, het vermijden van verpakking en de duurzame werkwijze.

Het gesprek blijkt wat ingewikkelder als het over de taken binnen het Voko gaat. Dan blijkt de drukte in de eigen agenda soms lastig: voor de sportactiviteiten van de kinderen als ‘wegbrengmoeder’ zijn, werk en eigen vrijetijdsactiviteiten.  Toch blijkt er links en rechts wel wat mogelijk, maar zij moeten er thuis wel over praten of het is in te passen. Wij wachten in spanning af wie zich aansluiten. Als ik niks hoor, bel ik ze binnen 2 weken, zo doen wij dat tegenwoordig.

En volgende keer echt op een warmere plek de infoavond houden: het kantoor van De War.

Hoe sympathiek jij Canada ook vindt, vrijhandel met dit land vanuit de EU kan helaas nare gevolgen hebben. Via deze achterdeur krijgen wij dan straks gewassen binnen die met het giftige glyfosfaat (‘Roundup’) zijn geteeld. Dat wordt daar op ruime schaal gebruikt. Daar proberen we binnen de EU net vanaf te komen. Ik kan uit eigen waarneming spreken dat milieubescherming in Canada helaas pas aan het begin staat: wel fietsenplannen voor grote steden maar tegelijk nog ontzettend veel plastic verpakkingen zonder gescheiden afval ophalen.

Daarom delen wij graag de oproep van Foodwatch om tegen CETA > Klik hier

Workshops Labyrint op de Vlierhof

Kleberstrasse 115, Keeken. 2 km over de grens vanaf Millingen
aan de Rijn, bereikbaar met bus 80 en 82 vanaf Nijmegen tot de
grenspost.

Wanneer:
Tweede pinksterdag maandag 10 juni 13.00 – 15.00
Vrijdagavond 5 juli 20.00 – 21.45
Vrijdagavond 2 augustus 19.30 – 21.15
Vrijdagmiddag 30 augustus 16.00 – 18.00
Vrijdagmiddag 27 september 16.00 -18.00
Vrijdagmiddag 25 oktober 14.30- 16.30

Achtergrondinformatie

Dit labyrint is aangelegd in 2005 door Frederique Hagedoorn en wordt sindsdien door haar maandelijks onderhouden gedurende circa 4 werkdagen. Dit labyrint ligt op het centrum van het terrein. De grootte van het terrein bedraagt 3 ha. De diameter van de cirkel is ruim 18 meter. De kruisvorm is ingeplant met buxusstruiken, welke in de afgelopen jaren 2 x bezoek heeft gehad van de buxusmot. De paden zijn bedekt met zaagsel en de begrenzingsranden tussen de paden zijn ingeplant met veldplanten. Elk van de 10 cirkels tot het centrum bevat een andere veldplant. De bloem in het centrum is vorm gegeven met uiteenlopende steensoorten qua textuur en kleur. De ingang ligt op het oosten en naar het westen kijkend heb je zicht op het ooievaarsnest.

Workshops Labyrint op de Eemstadtuinderij

Koningsbergenweg dichtbij rotonde 11 schuin achter de
Citroengarage in Vathorst , Amersfoort. Bereikbaar met bus 5.

Wanneer:
Zondagmiddag 23 juni 15.00 – 17.00
Zondagavond 21 juli 19.30 – 21.30
Zondagmiddag 18 augustus 16.00 – 18.00
Zondagmiddag 22 september 15.30 – 17.30
Zondagmiddag 20 oktober 14.00 – 16.00

Achtergrondinformatie

Dit labyrint is aangelegd in de winter van 2018/2019 en geopend op zondagmiddag 14 april 2019.
Dit labyrint ligt op het bedrijventerrein als het ware in de oksel van waar de snelweg de A 28 vanuit de richting Zwolle over gaat in de A 1 richting Amsterdam. De diameter van het labyrint bedraagt ruim 18 meter. De kruisvorm is ingeplant met pitrusplanten. De paden zijn bij de aanleg bedekt met 3 – 5 lagen karton, waarover een laag houtsnippers is aangebracht. De begrenzingsranden zijn ingeplant met veldplanten ( in de volksmond onkruid genoemd). Elk van de 10 cirkels bevat een andere veldplant. De bloem in het centrum is vorm gegeven met
uiteenlopende steensoorten qua textuur en kleur. De ingang ligt op het noorden en je kijkt richting het zuiden naar
de geluidswal van de snelweg A 1.

Aanmelden en informatie
e-mail:
fredehagen1955@uwnet.nl
tel. : 033 – 4562391

website:
www.mijnlevenscirkel.nl
www.labyrintwerk.nl
www.vlierhof.org
www.eemstadboerderij.nl
Kosten
15 € per workshop per persoon

Met een hartelijke labyrintgroet van frederique
hagedoorn

Wat is een labyrint?

Een eeuwenoud symbool, wat wereldwijd in verschillende vormen wordt aangetroffen. Je loopt het meditatief. In wezen kun je het ervaren als een minipelgrimage. Doorgaans brengt het je in aanraking met je aangeleerde patronen en vandaar uit kun je meer ruimte krijgen innemen om diep van binnen uit andere bewegingen in je denken en
doen vorm te geven.
Kenmerken van een labyrint:
1) Het pad leidt je naar het centrum en omgekeerd (geen keuzes zoals in een doolhof).
2) Bevat wendingen op de kruisvorm.

Onze leverancier Landgoed Zuylestein biedt het oeroude en gluten-arme farro of emmertarwemeel. Hieronder vind je enige achtergrond informatie over dit smakelijke en gezonde oergraan, waarvan heerlijke brood- en rijstgerechten gemaakt kunnen worden.

Waarom emmertarwe?

Sinds 2012 is men in Nederland – na grofweg 2000 jaar – weer begonnen met het terugbrengen van de oeroude, pure emmertarwe. De harde kaf zorgt voor een laag risico op ziekten, waardoor bestrijdingsmiddelen niet nodig zijn. De emmertarwe op de akkers van Landgoed Zuylestein krijgt geen mest of gewasbeschermingsmiddelen. Emmer is moeilijker machinaal te dorsen dan nieuwe, moderne tarwe rassen – maar is vele malen voedzamer, heeft een
nootachtige smaak en een hoger vezel – en lager gluten gehalte dan spelt. Bovendien bevat emmer – in tegenstelling tot de moderne tarwe rassen een rijkdom aan diverse vitamines B, vitamine E, magnesium, koper, fosfor, zink, mangaan, selenium, ijzer en onverzadigde vetzuren.

Historie

Emmertarwe is de oermoeder van harde tarwe en kamut en is historisch gezien de belangrijkste tarwesoort. Bij vele opgravingen in het Midden Oosten en in Europa zijn resten van deze tarwesoort gevonden. Uit kruisingen ontstonden spelt, durum en kamut. Emmertarwe werd zo’n 2000-3000 jaar geleden in Nederland verbouwd op de zogenaamde raatakkers. Latere veredelingen leidden tot de verdwijning van aminozuren en caroteen uit moderner graan en
een toename van gluten.

Uiterlijk emmertarwe

Emmertarwe kan 2 meter hoog worden, tegenover moderne tarwe die ongeveer 45 centimeter bereikt. De oortjes zijn groot en gewimperd. Het tongetje is middelgroot en stomp. Het aartje heeft aan het onderste kroonkafje een enkele centimeters lange kafnaald en twee bloempjes.
De korrels worden strak door de kafjes omsloten, waardoor emmertarwe voor het vrijmaken van de korrels gepeld moet worden. Emmertarwe legert gemakkelijk. De oogst vindt plaats in augustus. De graanvrucht is vrij klein en de opbrengst maximaal 2.500 kg per hectare, beduidend lager dan moderne tarwe.

Witte emmertarwe als basis voor brood and als rijstvervanger

Nieuwsgierig geworden?

Het Voedselkollektief betrekt ook van het prachtig gelegen Landgoed Zuylestein bij Leersum. Dit plaatje heeft Maroesja geschoten toen zij laatst de bestelling kwam ophalen bij kasteel Zuylestein. Hier zie je de varkens in het bos scharrelen. Dat is toch een bezoekje meer dan waard allemaal. Zie https://www.landgoed-zuylestein.nl/

Mooie groenten bij Zorgboerdij Dijckhof(Driebergen)
Op deze foto zie je herfstige oogst van groenten bij deze zorgboerdij waar jongeren met een verstandelijke beperking en psychiatrie meehelpen.