Hoi leden van Voko Amersfoort,
Wat leuk dat jullie ons gevonden en benaderd hebben om onze producten te leveren.
Tussen de bossen en lanen van Landgoed Zuylestein in Leersum, ligt onze biologische geitenboerderij, Melkgeitenhouderij Zuylestein.
In 2016 hebben wij de overstap gemaakt van gangbare melkveehouderij, met koeien, naar een biologische melkgeitenhouderij. Deze omschakeling is niet zonder slag of stoot verlopen, maar inmiddels zijn wij ‘back on track’. Wij zijn Levi en Lisette de Lange (getrouwd en 3 kinderen), samen met onze (schoon)moeder runnen wij de biologische melkgeitenhouderij met een strakke taakverdeling.
Levi houdt zich voornamelijk bezig met zaaien/oogsten, bodembeheer en de dieren. Lisette richt zich voornamelijk op de administratie (SKAL gecertificeerd, dus best een hoge administratieve druk), website, social media en de afzet van onze producten/productieproces en de onbemande winkel aan huis. Daarnaast werkt Lisette nog buiten de deur en vervult wat agrarische bestuursfuncties. Saskia is vooral druk met de dagelijkse werkzaamheden rondom de paarden en de lammeren/opfok. Al met al genoeg werk om met z’n drieën te verdelen.
Eigenlijk vrijwel gelijktijdig met de start van onze geitenhouderij hebben wij de samenwerking gestart met Huig vd Graaf, kaasmaker uit Doorn. Wij hebben 5 jaar een prettige samenwerking genoten, echter heeft het besluit van hen om te stoppen met kaasmaken en de winkel, ons tot een keuze gesteld. Stoppen met de kaasverkoop of zelf verder gaan. Dat laatste heeft ons gebracht naar een nieuwe samenwerking met een biologische kaasmakerij, waar wij met eigen recept de kazen produceren vanaf halverwege 2022. Na een jaar van bijstellen en optimaliseren hebben wij in maart 2023 onze kaas ingestuurd voor de landelijke cum laude keuring, waar onze jong belegen geitenkaas een gouden plak heeft behaald. Eer voor het werk, dat is waar wij ons dagelijks voor inzetten. Wij vinden het mooi om het product van A-Z in eigen beheer te hebben, dierenwelzijn staat bij ons hoog op de agenda, en wat is er nu mooier dan van grasspriet tot blokje kaas bij de borrel volledig in eigen beheer te hebben.
Wij kijken dan ook uit naar een leuke samenwerking met jullie!
A.s. 18 april zullen wij ons bedrijf nader toelichten in de ALV.