Nieuw-Zeelandse spinazie

Nieuw-Zeelandse spinazie (Tetragonia tetragonioides) is een plant uit de ijskruid-familie net als postelein.

Uiterlijk en smaak: driehoekige, wat vettige bladeren met een zoetige smaak.

Oogsttijd: eind juni tot de eerste nachtvorst

Bereiding: als spinazie