Vegetarisch bijgerecht
Ingrediënten:
- bieten
- tijm- of rozemarijnblaadjes
- olijfolie
- balsamicoazijn
Bereidingswijze:
Maak rauwe bieten schoon en snijd ze in partjes. Schep ze om in een mengsel van olijfolie, balsamicoazijn en wat tijm- of rozemarijnblaadjes. Plaats ze in het midden van de oven (220 graden) en rooster de bieten ongeveer 20 minuten.
Lekker met feta of geitenkaas.