Bindsla, Romeinse sla

bindsla of romeinse sla

bindsla, foto: Marie-Louise Dooijes

Bindsla of Romeinse sla (Lactuca sativa var. longifolia, Lactuca sativa var. romana)

Uiterlijk en smaak: smalle, langwerpige, tamelijk vaste krop met een geel hart. Het blad is wat geplooid en min of meer gaafrandig. De smaak is neutraal.

Oogsttijd: mei tot oktober

Bereiding: als rauwkost, gekookt of gestoomd