lollo rossa, foto: Marie-Louise Dooijes
Lollo rossa (Lactuca sativa) is een van oorsprong Italiaanse slasoort.
Uiterlijk en smaak: het kroezige, getande blad is aan de top paars/bruin en naar de nerf toe groen. Verder als Lollo bionda.
Oogsttijd: april tot oktober
Bereiding: als rauwkost