radicchio rosso roodlof, foto: Marie-Louise Dooijes
Roodlof of radecchio rosso (Cichorium intybus var. foliosum) is een slasoort, verwant aan witlof en andijvie.
Uiterlijk en smaak:Oogsttijd:Bereiding: rauw als onderdeel van een gemengde salade. Meegekookt of -gestoofd in diverse gerechten.