Winterse kost, daar krijg je vanzelf zin in wanneer de dagen korter worden en de temperatuur daalt. Wat in ons winterdieet niet mag ontbreken, is kool. Kool is – als je het goed klaarmaakt – lekker en supergezond. Het wordt tijd dat na de boerenkool nu ook de andere koolsoorten hun saaie imago afwerpen en een belangrijke plaats krijgen in de moderne keuken – Door Daphne Balvers
Lees meer >→