Oogsttijd bij Très Jolie

Tegenover De Glinstertuin treffen wij de grote vruchtentuin van Très Jolie. Daar zijn ze net allerlei bessen in bakjes aan het doen. Veel wordt ook tot jam verwerkt. “Grotendeels vriezen wij de bessen en dat soort fruit in, vertelt Emile. Dan kunnen wij het later geleidelijk aan verwerken.”

 

Hij laat het fruit zien dat nog aan de bomen of struiken hangt: de bramen en frambozen, de pruimen en natuurlijk appels. Zij hebben ook blauwe bessen die lijken op bosbessen maar groter zijn. Van de grote struiken moeten steeds de rijpe exemplaren geplukt worden.

Grappig om te zien is dat hun braamstruiken naar boven opgebonden zijn. Het plukken is er makkelijker door.

Zelfplukdagen!
Op dinsdag en zaterdag kun je zelf fruit komen plukken. Leuk uitje!